西洋参适合什么季节吃?冬季可以吗？

吃西洋参适合春天和夏天，冬天最好不吃西洋参，吃人参更合适。

一、西洋参的功效

1、有皂甙可增强中枢神经、消除疲劳、增强记忆力等作用；

2、促进血清蛋白、骨髓蛋白、器官蛋白的合成，能提高免疫力，抑制癌细胞生长；

3、促进红血球生长增加血色素；

4、降低血糖、调节胰岛素分泌，对治疗糖尿病有一定作用；

5、助消化，

预防肠胃衰弱及慢性胃病有功效。

二、注意事项

1、服用时需要考虑季节性，最好在春天和夏天，因为西洋参不利于湿症；

2、不能和浓茶、咖啡或其他药物一起服用，否则将功能失效；

3、胃寒、咳嗽有痰、口水多或有水肿的人，不能服用；

4、身体正常的人，不能经常服用西洋参含片。

可以，具体做法如下：

主要材料：牛排骨800克，西洋参适量，党参适量，枸杞适量，红枣7个，盐适量，料酒适量，姜10克。

1、把红枣洗洗加凉水泡泡，枸杞也是洗洗泡软，西洋参党参也洗洗，姜去皮切片。

2、把牛排骨切块，用凉水泡泡，去掉血水。

3、锅里加凉水，加牛排骨，加料酒大火烧开，捞起牛排骨，去掉血沫。

4、把牛排骨加进电饭煲里，加姜片。

5、加红枣，西洋参党参。

6、加清水盖住食材，这个很重要，爱喝汤的可以多加一些清水。

7、加锅盖通电，选择鸡肉功能，开始工作，等时间到。

8、加盐搅拌均匀。

9、或者撒上枸杞作为装饰。

10、焖两分钟即可出锅了。

11、成品图。

西洋参对人体有很多好处，其好处主要体现在以下几点：

第一个好处是抗疲劳、增强免疫力。经试验研究和实际使用证明，西洋参可以明显提高机体耐力，具有显著增强体力、精力作用，使疲劳得到全面的恢复。长期服用有助于增强机体免疫能力。

第二个好处是抗衰老。西洋参中含有的皂苷和多糖成分能降低体内过氧化物质，提高皮肤的吸氧能力，美白肌肤，保持青春。并通过其抗氧化、清除自由基、降低代谢率等作用来实现延缓衰老。

第三个好处是调理肾阴虚。事实上，女性一旦肾阴虚，就会精神疲惫、腰酸腿软、皮肤暗淡等，还容易引起月经量少、卵巢早衰、更年期提前等症状。

第四个好处是保护心脑血管，预防心脑血管疾病。我们知道，西洋参皂苷Rg2有较强的扩张血管作用，对防治冠心病很有帮助。

第五个好处是保护肝脏器官。事实上，西洋参中含有丰富的硒元素。而硒元素被誉为“肝病的天敌”、“病毒的克星”。

第六个好处是辅助治疗糖尿病。事实上，西洋参有降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢的作用，能够很好辅助治疗糖尿病。因此，如果有血糖高的问题的话，也可以吃西洋参。

西洋参虽然好，但是以下几类人也是不适合吃西洋参的：

第一类人是热性体质或体内有积热以及患有便秘的人群。这类人应该禁止服用西洋参，不然会让病情加重，不利于病情恢复。除此之外，这类人服用西洋参以后也不利于身体对西洋参中营养成分的吸收，会造成浪费。

第二类人是患有感冒咳嗽和食欲不振以及急性感染的患者。这类人也应该禁止服用西洋参，他们服用西洋参以后不利于身体内毒气的排出，而且会让病情加重，这些人想服用西洋参最好在症状消失以后再去服用。

第三类人是患有痛经闭经和有过敏反应的女人。这类人服用西洋参以后不利于月经周期的恢复，而过敏反应的人在服用西洋参以后则会出现过敏反应。

花旗参也就是西洋参，生长在北美地区，最好的原产加拿大，但因为没有美国名气大，所以被称为花旗参，性寒凉，补气养阴，清火生津，适用气虚、阴虚体质。适用春夏季。

党参为植物党参和中药材的统称。党参属桔梗科多年生草本植物。以山西上党地区出产的党参为上品，性平，具有补中益气，健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴等。

用哪个，还是需要中医把脉为好，以对实际症状。