韭菜的种植与管理

韭菜一般在春秋两季种植，种植前需要先将种子浸泡在温水中，等胚根生出后即可播种，有利于植株成活种植时，将发芽的种子均匀洒在土壤表面，再夏盖上层土壤，浇透水，用覆膜覆盖，来保水保湿，等新苗长出后增加肥水管理。

　　1、浸泡催芽

　　韭菜一般在温度较为适宜的春秋两季种植，种植前需要先将种子浸泡在温水中，进行催芽处理，等怀根生出后即可播种，选择中性的沙质土壤为佳，这样有利于植株成活。

　　2、浇水定根

　　种植韭菜时，要将发芽的种子均匀洒在土壤表面，然后再覆盖上层土壤，浇透水来定根，再用膜覆盖整片种植区域，达到保水保湿的目的。另外，夏季要注意排水防涝，防止韭菜植株根部浸泡腐烂，影响植株生长。

　　3、肥水管理

　　韭菜种植后长出新叶的时候，需要增加肥水管理，一般选择充分腐熟的农家肥，薄肥勤施，追肥后要充分浇保持土壤湿润。另外，在入秋后也要分期追肥，促进植株生长。